Tartine aux asperges | Fromage Boursin
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Recette

Tartines d’asperges

au Boursin Poivre Noir

Des tranches de pain grillé, tartinées de Boursin poivre crémeux et garnies d’asperges fraîches croquantes. Ces délicates tartines sont idéales pour vos brunchs printaniers ou en toutes occasions.

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Tartine aux asperges
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  • Difficulté Facile

  • Préparation 15 min

  • Cuisson 10 min

  • Durée totale 25 min

Instructions

À vous de créer

Tartine aux asperges
  • Faire griller les tranches de pain au grille-pain ou sous le gril du four.
  • Faire dorer les asperges dans l'huile chaude en les tournant régulièrement env. 4 à 5 minutes. Ajouter le zeste et le jus de citron, saler.
  • Tartiner les tranches de pain avec le Boursin. Répartir les asperges (dessus), arroser avec un peu d'huile de citron, assaisonner.

Conseils

Garnir 4 grandes tranches de pain, ex. du pain paysan, comme indiqué ci-dessus, servir avec une salade pour un repas léger.

  • 4–8 PERSONNES

  • 8 tranches de pain, ex. baguette

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  • env. 250 g d’asperges vertes, parées, coupées en morceaux biseautés 3 à 4 mm

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  • 2 cs d’huile d’olive pour la cuisson

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  • 1 citron, un peu de zeste râpé et 1 cs de jus

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  • fleur de sel

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  • 150 g de Boursin Poivre Noir

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  • 1 à 2 cs d’huile de citron

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  • poivre noir, grossièrement moulu

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