Verrine salée | Fromage Boursin
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Recette

Verrine salée

au Boursin Poivre Noir

Cet élégant trompe l’œil à la citrouille et au jambon Serrano est idéal pour apéritif de Noël.

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Verrine salée
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  • Difficulté Facile

  • Préparation 25 min

  • Cuisson 0 min

  • Durée totale 25 min

Instructions

À vous de créer

Verrine salée
  • Couper la courge en deux, ôter les pépins, couper en tranches. Peler et couper les tranches en cubes, badigeonner les d’huile et assaisonner. Déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, cuire au four (préchauffé à 180°C) 20 minutes environ.
  • Réduire les cubes en purée fine, mélanger avec la crème fraîche, réserver au frais.
  • Couper le jambon en fines lamelles, assaisonner d’huile d’olive, de sel et de poivre. Déposer quelques lamelles dans chaque verre, puis la purée de citrouille refroidie, saupoudrer de Boursin® ail et de fines herbes.
  • Pour 12 verres

  • 600 g de courge

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  • 2 cs d’huile d’olive

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  • Sel, poivre

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  • 2 cs de crème fraîche

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  • 6 tranches de jambon Serrano

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  • 100 g de Boursin® Ail et fines herbes émietté

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