Crevettes et asperges relevées recette | Fromage Boursin
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Recette

Crevettes et asperges relevées

au Boursin Poivre Noir

Pimentez vos dîners. Le Boursin Poivre Noir apporte une saveur audacieuse aux grosses crevettes et aux asperges croustillantes accompagnées d’une sauce à la crème et agrémentées de zestes de citron. Une recette si savoureuse et simple à réaliser que vous voudrez la refaire régulièrement.

  • Difficulté Moyenne

  • Préparation 10 min

  • Cuisson 10 min

  • Durée totale 20 min

Instructions

À vous de créer

Crevettes et asperges
  • Faites chauffer le beurre et l'huile d'olive dans une grande sauteuse à feu moyen/vif jusqu'à ce qu'ils soient bien chauds
  • Versez-y les crevettes et faites-les cuire pendant 3 minutes en les remuant fréquemment
  • Ajoutez les asperges et une pincée de sel
  • Faites cuire le tout pendant 2 minutes en remuant de temps en temps jusqu'à ce que les asperges deviennent vertes
Sauce au poivre noir
  • Une fois les asperges cuites, ajoutez le Boursin et la crème fraiche
  • Bien mélangez tous les ingrédients
  • Faites chauffer jusqu'à ébullition, puis éteignez le feu
Dressage et service
  • Ajoutez les zestes et le jus de citron
  • Servez sans attendre

Conseils

Vous n'avez pas de crevettes sous la main ? Utilisez des filets de poulet finement tranchés à la place. Vous pouvez également remplacer les asperges par des haricots verts que vous aurez préalablement blanchis pendant 2 minutes dans de l'eau bouillante salée.

  • 1 boîte de Boursin Poivre Noir

  • 500 g de grosses crevettes (31/35) décortiquées et déveinées

  • 500 g d’asperges vertes

  • 2 cuillères à soupe de crème épaisse

  • 1 cuillère à soupe de beurre

  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive

  • Le jus citron et le zeste du même citron : le jus d’un citron

  • Sel marin

  • 1/2 boîte de Boursin Poivre Noir

  • 250 g de grosses crevettes (15/17) décortiquées et déveinées

  • 250 grammes g d’asperges vertes

  • 1 cuillère à soupe de crème épaisse

  • 1/2 cuillère à soupe de beurre

  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive

  • Le jus citron et le zeste du même citron : le jus d’un citron

  • Sel marin

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